長崎県対馬産天然ブリしゃぶ 2~3人前
2,990円(税込)
12月~2月の冬に旬をむかえ、たっぷりと脂がのる「対馬の天然ブリ」。そんなブリをさっと出汁の入った鍋にくぐらせて食べる「ブリしゃぶ鍋」です。さっぱりポン酢につけて頬張れば、ブリの甘い脂がとろ~っと溶けて、実に美味です。
食べ方ガイド
1)解凍する
真空袋のままボールに入れ、流水で20分解凍します。
2)下準備
開けてドリップ(余計な水分)を拭き取ります。
3)しゃぶしゃぶする
沸騰したお鍋に1枚ずつ入れて2〜3回程しゃぶしゃぶします。
4)タレでいただく
ポン酢やゴマダレでお召し上がりください。
内容量
ブリ:300g(冷凍)
原材料名
ブリ
7大アレルゲンチェック
なし
- 賞味期限
- ラベルに記載(3ヶ月)
- 保存方法
- 要冷凍(-18℃以下で保存)
- 配送方法
- ヤマト運輸:クール(冷凍)便
- 対馬の荒波を乗り越えた旬のブリ
12月~2月の冬に旬をむかえ、
たっぷりと脂がのる「対馬の天然ブリ」 -
さっと鍋にくぐらせて食べられるよう、刺身でも食べられる新鮮な状態でお届けいたします。
ブリしゃぶは食べるタイミングが重要で、強火でグラグラさせた鍋の中に、一度にたくさん入れてしまうのはNG。ブリは火を通し過ぎると、脂が抜けてパサパサな食感になってしまいます。一度グラグラと沸騰したら、鍋の表面がゆらゆらとなるくらいの弱火~中弱火にしてください。
ブリは1枚ずつ鍋に入れ、2~3回しゃぶしゃぶします。表面がうっすら白っぽくなり、中がほんのりピンクに色づいたら、食べ頃のサインです。ブリの脂がスープに沁み出てくるので、食べすすめるごとに美味しくなっていきます、シメは雑炊やうどんがオススメです。
対馬の魚介が美味しいワケ
対馬近海は 、キレイ な海、対馬海流、大陸棚、潮の速い流れ、海流が重なる漁場と自然条件に恵まれて、別格と言われるほど の 優れた鮮魚を水揚げすることができるのです。
REVIEWS お客様の声
レビューはまだありません